Sykur er grunnhráefni í drykki, tilbúnum mat, skyndibita, sælgæti, bakkelsi og skyldum iðnaði. Hann er einnig oft notaður sem krydd í daglegu lífi. Hann hefur fjölbreytta notkun og er mjög eftirspurn. Sykur kemur venjulega úr sykurrófum og súkrósa. Sykurrófur eru 20% af sykurframleiðslu en sykurreyr er 80%. Fimm helstu sykurreyrframleiðendur í heiminum eru Brasilía, Indland, Kína, Taíland og Pakistan. Fimm helstu sykurrófuframleiðendur í heiminum eru Frakkland, Bandaríkin, Þýskaland, Rússland og Tyrkland.
Við sykurframleiðslu myndast mikið magn af frárennslisvatni og sykurvökva. Þetta frárennslisvatn og sykurvökvi þarf að meðhöndla við vinnslu eða losun til að uppfylla kröfur. Hreinsun er mikilvægasta skrefið.
Á síðasta áratug,Pólýálklóríðhefur verið mikið notað í sykurverksmiðjum um allan heim vegna mikillar skilvirkni og stöðugleika. Hefur orðið eitt vinsælasta storkuefnið. Frá hreinsun sykursafa til meðhöndlunar á efnafræðilegri súrefnisskorti í frárennslisvatni býður PAC upp á bestu lausnina fyrir sykuriðnaðinn.
Notkun PAC í sykuriðnaðinum
Pólýálklóríð getur á áhrifaríkan hátt brotið niður og safnað saman svifögnum, kollóíðum og uppleystu lífrænu efni. Það er ólífrænt fjölliðuhreinsiefni með mikilli fjölliðunargráðu og mikilli hleðsluþéttleika. Það er oft notað í sykuriðnaðinum fyrir:
- Skýring á sykurreyrsafa eða rófusafa.
- Fjarlægir lit og minnkar grugg.
- Bæta botnfellingu og síunargetu.
- Meðhöndlun skólps áður en það er losað eða endurnýtt.
Ólíkt hefðbundnum storkuefnum eins og álsúlfati eða kalki, virkar PAC á áhrifaríkan hátt yfir breiðara pH-bil, myndar minna sey og hefur hraðari storkuhraða.
Pólýalúmínklóríð er notað til að skýra sykursafa
Óunninn sykursafi inniheldur ýmis óhreinindi: sviflausnir, plöntutrefjar, kolloíðar, prótein, fjölsykrur, litarefni, jarðveg og ólífrænar agnir o.s.frv. Þessi óhreinindi hafa áhrif á hreinleika sykursafans, kristöllunargetu, gæði fullunnins sykurs o.s.frv. PAC getur fjarlægt sviflausnir og uppleystar óhreinindi; þessi áhrif eru kölluð hreinsun.
Verkunarháttur pólýaluminiumklóríðs við safahreinsun
·Jákvæð hleðsla pólýálklóríðs hlutleysir neikvæða hleðsluna á kolloidum og fínum ögnum, sem gerir þær óstöðugar.
·Fanga prótein, sandagnir, litarefnasambönd og önnur efni í vökvanum, sem veldur því að þau mynda stærri flokka sem setjast hratt að í hreinsiefninu.
·Þar að auki getur PAC einnig aðsogað efnasambönd sem valda fljótandi litun, sem gerir litinn á sykur sírópinu ljósari og þar með lit fullunninnar vöru gegnsærri.
Kostir PAC í safahreinsun
* Betri áhrif á skýrleika og lit safans
* Hraðari botnfallshraði og styttri dvalartími
* Minnkaði grugg í skýrum safa
* Minnkuð útfelling í uppgufunartækjum og hitara
* Meiri sykuruppskera vegna bættrar kristöllunargetu
* Minni efnanotkun samanborið við hefðbundin storkuefni
* Minnkað magn seyru og einfölduð seyru síun
Í heildina bætir PAC rekstrarhagkvæmni og eykur gæði fullunninnar sykurafurðar.
Ráðlagður skammtur af PAC fyrir safahreinsun
Algengur skammtur fer eftir gæðum safans, tegund sykurreyrs eða rófna og nauðsynlegum hreinleika. Algengir skammtabil eru meðal annars:
Skammtur af PAC í hráum sykurreyrsafa er 20-50 mg/L
Þegar það er notað ásamt hjálparflokkunarefnum er styrkur PAC 10-30 mg/L.
Fyrir ávaxtasafa með miklum óhreinindum eða sem takast á við rigningartímabilið er skammturinn af PAC 40-80 mg/L.
Best er að hámarka skammta með prófunum í bikarglösum á rannsóknarstofu.
Ákvarðið kjörskammt út frá mismunandi gruggleika sykursafans.
Pólýálklóríð: Notað til meðhöndlunar á skólpi frá sykuriðnaði
Ef frárennsli frá sykuriðnaði er losað án meðhöndlunar mun það valda mengunarvandamálum í vistkerfum í vatni og á landi. Þar að auki, ef frárennsli frá sykuriðnaði er ekki fullkomlega hreinsað, mun það framleiða óþægilega lykt þegar það losnar út í umhverfið. Helstu uppsprettur frárennslis frá sykurverksmiðjum eru safavinnslu- og hreinsunarferli, tæming katla, síun og hreinsunarferli, þrif á búnaði, svo og þéttivatn og kælivatn o.s.frv.
Einkenni skólps í sykuriðnaði
Þessi tegund af frárennslisvatni inniheldur venjulega lífrænt efni (COD og BOD), sviflausnir, litarefni, olíur og önnur efni. Það hefur brúnan lit, lágt pH gildi, lyktarvandamál, hátt heildarföst efni og tiltölulega hátt hlutfall uppleystra lífrænna og ólífrænna efna.
Vinnuregla PAC í skólphreinsun
PAC nær árangursríkri skólphreinsun á eftirfarandi hátt:
· Storknun og botnfall
Það getur raskað stöðugleika sviflausna og lífrænna kolloida og þannig stuðlað að hraðri myndun flokka.
· Efnafræðileg súrefnisþörf og líffræðileg súrefnisþörf hafa minnkað
PAC getur fjarlægt uppleyst lífræn efnasambönd sem valda miklu COD/BOD álagi.
· Aflitun
PAC getur aðsogað krómogenísk efnasambönd og litarefni í frárennslisvatni.
· Rúmmál seyjunnar minnkar
Seyðið sem myndast með PAC hefur meiri eðlisþyngd, er þéttara og auðveldara að meðhöndla og afvatna.
Kostir PAC í skólpstjórnun
- Eftir aðstæðum í verksmiðjunni getur COD fjarlægingarhlutfallið náð 60% til 85%.
- Grugg og heildar sviflausn (TSS) hafa batnað verulega
- Auka botnfallshraðann í hreinsiefninu
- Í samanburði við ál- eða járnsölt er seyjuframleiðslan minni.
- Það er stöðugt í virkni innan breitt pH-bils (5-9)
- Eftirspurn eftir efnum til að stilla pH hefur minnkað
- Bæting á afköstum líffræðilegs meðhöndlunarkerfisins
- Þessir kostir gera PAC að kjörnum valkosti fyrir sykurverksmiðjur sem sækjast eftir samræmi og hagkvæmni.
Ráðlagður PAC skammtur fyrir skólphreinsun
Skammtur af PAC er breytilegur eftir eiginleikum frárennslisvatns:
Almennt er styrkurinn 30–150 mg/L. Fyrir frárennslisvatn með hátt kóleptiskt niðurbrot (COD) er styrkurinn 100–200 mg/L.
Þegar það er notað með flokkunarefnum (eins og PAM) er styrkurinn 20–50 mg/L.
Rétt skammtur tryggir skilvirka skýringu án ofskömmtunar eða óþarfa kostnaðar.
PAC viðbótarpunktar í vatnsmeðferð
Formeðferðarstig:Þetta er aðalatriðið við viðbót PAC, þar sem það gerir kolloidal agnir óstöðugari á áhrifaríkan hátt og dregur úr gruggi.
Fyrir flokkun og botnfellingu:Með því að sameina PAC og flokkunarefni eins og PAM á þessu stigi næst bestu mögulegu storknunar- og botnfellingargetu, sem bætir heildarskýrleika vatnsins og skilvirkni meðhöndlunar.
Samverkandi notkun PAC með öðrum flokkunarefnum
Oft notað í samsetningu við PAM (Pólýakrýlamíð) til að bæta flokkstyrk.
Til að fá mikla litastyrkleika er hægt að bæta við aflitunarefni.
Besta virkni við pH 6,5–7,5; kalk má nota til að stilla pH.
Pólýálklóríð (PAC) hefur orðið ómissandi efnaaukefni í nútíma sykuriðnaði vegna mikillar skilvirkni, stöðugleika og aðlögunarhæfni við hreinsun sykursafa og skólphreinsun. Í samanburði við hefðbundin storkuefni býður PAC upp á nokkra kosti: breiðara pH-bil, hraðari botnfallshraða, minni seymyndun og meiri rekstrarhagkvæmni og sykuruppskeru. Með því að stjórna nákvæmlega skammti PAC og sameina það við hjálparflokkunarefni eins og pólýakrýlamíð (PAM) geta sykurverksmiðjur náð bestu mögulegu hreinsunarniðurstöðum og hagkvæmni.
Nánari upplýsingar um sykuriðnaðinn er að finna í "Efnalausnir fyrir sykuriðnaðinn". Vonandi verður þetta gagnlegt fyrir þig."
Birtingartími: 2. des. 2025
